Cách làm "sườn ram mặn" cực ngon

Mì căn: xắt miếng dài độ 4cm đến 5cm, ngang độ 2cm5, dày độ 1cm ướp chút nước tương + tiêu + đường + bột ngọt, để độ 20 phút cho mì căn thấm đều gia vị, đem chiên vàng.

SƯỜN RAM MẶN

I. NGUYÊN LIỆU

- 3 cây mì căn 
- 50g kiệu tươi băm nhỏ
- Vài cọng nui ống (macaroni) hoặc sả lấy phần cọng nhỏ.
- 1 trái dừa tươi, nước tương, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, ngò

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Mì căn: xắt miếng dài độ 4cm đến 5cm, ngang độ 2cm5, dày độ 1cm ướp chút nước tương + tiêu + đường + bột ngọt, để độ 20 phút cho mì căn thấm đều gia vị, đem chiên vàng.
- Nui ống: bẻ cho mỗi đầu dài hơn miếng mì căn độ 1cm5, luộc sơ đem chiên với dầu cho vàng. Ghim cọng nui này vào giữa miếng mì căn giả như thịt sườn (hoặc lấy cọng sả ghim cũng được).

2. Rim sườn và cách dùng
- Bắc chảo dầu nóng, cho kiệu tươi băm nhỏ vào cho thơm, cho sườn vào chiên cho vàng đều, cho nước dừa tươi vào cho ngập, nêm chút nước tương + đường + bột ngọt + tiêu cho vừa ăn, để lửa riu riu, nước cạn còn sền sệt là được, nhắc xuống, rắc thêm tiêu + ngò cho thơm. Sườn này dùng nóng ăn với cơm.

👨‍🍳 Xem tiếp: Cách làm thịt bì rôti
 

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định